Jeg har for nylig været i Berlin med min mor og udover seværdigheder og shoppingmuligheder er Berlin et veganermekka i allerhøjeste grad. Jeg har valgt et par spisesteder ud som jeg vil anbefale, men jeg fik godt nok mange gode smagsoplevelser i den uge.
Første aften i Berlin stod på vegansk mad af den fineste slags - gourmet på La Mano Verde! Maden var superlækker, og man blev mæt bare af smagsoplevelserne. I forhold til danske priser er det vel normalt med omkring 20 euro (150 kr) for en hovedret, men nu var portionerne jo ikke megastore og desuden er råvarer og mad generelt billigere i Tyskland.
Jeg nød dog min hovedret - Hjemmelavet ravioli fyldt med græskar og kastanjer, serveret med lidt sauce og blå birkes glasur, toppet med hjemmelavet nødde'parmesan'
Jeg er ikke den store raviolifan, men syntes simpelthen at det lød lækkert.. og det var det bestemt også!
Min mor bestilte en lækker og cremet risotto. Noget af det lækreste jeg længe har smagt. Det smeltede nærmeste i munden. Hvidvinssaucen var perfekt og det samme med den grønne salsa.
Stedet var meget fint, og nok en tak for fint og nydeligt for os. Vi følte os simpelthen ikke godt tilpas. Ikke at tjenerene gjorde noget som helst forkert, tværtimod. De kom med det samme, viste os til et bord og ville endda tage vores frakker. Den slags er vi ikke vant til og misforstod nok lidt deres gestus da vi svarede 'Nej tak'. Jeg føler mig nok ærlig talt bedre tilpas på små snuskede steder med flere snakkende mennesker, dæmpet lys og radiomusik. Naturligvis er det en smagssag, så hvis man er til det fine og vil prøve noget gourmet, så vil jeg foreslå La Mano Verde. Til dessert bestilte vi hver en portion Creme brulee. Det var en sjov oplevelse i og med tjeneren kom hen og karameliserede toppen for os med en gasbrænder. Cremen nedenunder var lækker, men jeg er ikke så sikker på det karameliserede lag, der nok var en anelse for sukker-agtigt for mig. Mætte blev vi da til sidst.
Hvis du vil besøge
La Mano Verde er deres adresse:
Uhlandstraße 181-183, Berlin, Tyskland
En af dagene nød vi noget frokost og en café latte på Goodies - En kæde der har to caféer i Berlin. Stedet er hverken vegansk eller vegetarisk, men de har fine muligheder. Caféen ligger i en stor butik der bl.a. sælger rejser, bøger omkring naturen og natursport, tøj og tilbehør fra mærkerne Elkline og Jack Wolfskin og mere. Mutti tog en gang café latte og en boks i deres montre med noget kartoffelsalat - som de varmede op og serverede i en fin skål. Da jeg så plastboksene i starten var jeg lidt skuffet og forventede næsten at vi skulle sidde og spise med næserne begravet i dem og en kold gang salat - men nej. Jeg fik en virkelig god chai latte og en plastboks med boghvedenudler, broccoli, stegt marineret tofu og ærter i en peanutsauce. Vi købte også et stykke banankage til deling, der desværre var lidt tør. Vi var desuden godt mæt af de to lune retter og vores drikkelse. Prisen på på omkring 4,90 euro pr ret svarende til lidt mere end 35 kroner. Det var en dejlig frokost og helt klart et plus at de kunne varme tingene op for os, når det ellers 'bare' var færdiglavet. Et lille
minus er, at det er svært at finde og at man skal huske at bede om sojamælk i chai og café latte. (De havde desuden mange andre spændende varme og kolde drikke!) Her kan du læse hvad Luna Månebarn syntes om den anden Goodies dengang hun besøgte Berlin.
Adressen på den vi besøgte er:
Schloßstraße 78, 12165 Berlin, Tyskland
Et tredje sted vi besøgte var Veganz - faktisk var det allerede dag nr. 2, for jeg havde glædet mig så meget til at se hvad de havde at tilbyde. Veganz er nemlig ikke blot en café - men også et helt vegansk supermarked(!!!).
Hjemmefra havde jeg skrevet en liste over de ting der skulle købes i Veganz - bl.a. B12-tabletter, gærflager, chiafrø m.m. Jeg fik hvad jeg skulle og mere til. I Veganz er der nemlig en masse muligheder. Desuden kunne man købe alt fra plejeprodukter til friske øko grøntsager og kogebøger. Nok om det. Her tog jeg en dagens suppe (der var 4-5 forskellige) med fennikel og peberfrugt. Jeg var egentlig ikke så sulten, men da jeg fik øje på deres store kartoffelrösti med revet gulerod m.m vidste jeg bare, at det skulle være. Min mor købte et lille stykke pæretærte og et glas café latte. Stedet var meget hyggeligt og bestemt anbefalelsesværdigt. Hvis jeg ikke havde frosset så meget havde jeg måske prøvet en croissant
eller et stykke kage.
Schivelbeiner Straße 34 · 10439 Berlin
Sidst men ikke
mindst vil jeg gerne rose det sidste sted vi fik lejlighed til at spise. Jeg
vidste inden afgang at der ville være en hel del fedtede fastfoodsteder, så en
vegansk burger med en masse snask stod på min tjekliste. Efter en tur rundt i
Kreuzbergs gågader tog vi afsted mod Yellow Sunshine - en vegetarisk
burgerrestarurant med mange veganske muligheder, der tydeligt var markeret på
kortet. Vi bestilte en burger, en burgermenu og en (surprise!) café latte til
deling. Den ene burger var en såkaldt 'fake-n-fisk'burger, med klassisk fyld og
en fiskefrikadellelignende køderstatning i. Den anden burger var en chicken
hawaii - altså med 'kyllingeerstatning', ananas og vegansk cheddar + alm. fyld.
Menuen bestod i, at man betalte 2 euro(15 kr) ekstra og så fik man en stor
omgang sprøde, salte pomfritter og et bæger ketchup. Vi var begge to meget
begejstrede over burgerene, især den sidstnævnte, der virkelig smagte af
kylling.
Jeg er ikke fan af erstatninger og kan godt lide
når maden er sund, MEN når det så er sagt så var det en sjov oplevelse og en
uforglemmelig afslutning på vores ferie. På stedet var der desuden flere
danskere end tyskere, da det åbenbart er et sted flere har hørt om. En hel
dansk klasse/efterskoleklasse kom få minutter efter vores mad og skulle alle
have en menu, så vi var glade for, at vi HAVDE fået pladser dér.
Jeg har ikke nogen billeder fra Yellow Sunshine
og de øvrige steder vi var ude, men jeg vil anbefale:
Cafe Vux(gode
(og store!) kager og supper - kedelige bagels)
Og så var der desuden plads til en smule
Booja-Booja nydelse i vores taske - prisen er... ja, vi taler ikke om tør
kogechokolade her! .. Det gælder til gengæld også smag(!). Mums, kan virkelig
anbefales - denne version er med min mors yndlingssmag; nemlig 'rom-rosin', som
jeg også selv er stor fan af. Man spiser meget mindre end man gør af almindelig
chokolade, da det ligger ret tungt og ens smagsløg hurtigt er tilfredse. Ja,
man kan vist kun sige, at det er en god investering :D
~Berlin - Vi mødes igen en dag!~
